Celebrar una comunió i/o un bateig en el qual el convidat menja un primer plat, un segon plat i uns postres assegut a la taula, és un format que ha perdut força en els últims anys. Cada cop més aquest tipus de celebracions s’estan encaminant cap a un estil do it yourself (DIY), on el client organitza l’esdeveniment com, quan i on vol. La Teca Sàbat és coneixedora d’aquest fenomen i, per aquest motiu, ha potenciat el seu fantàstic servei de càtering amb la nova carta d’aperitius i fingerfood.
Es tracta d’un carta d’aperitius i fingerfood molt intuïtiva, fresca i atractiva que permet una selecció dels productes al gust del consumidor. "Amb aquest nou format el client no només té la opció de venir a les nostres botigues i consultar a les nostres dependentes, sinó que també ho pot consultar des de casa seva a travès de la nostra pàgina web", explica la Maria López, cap d’administració, comunicació i màrqueting de la Teca Sàbat. A més, afegeix que “hem tingut una molt bona rebuda per part dels clients amb aquest canvi d’imatge corporatiu”.
Tant en la celebració dels batejos com, sobretot en les comunions, la tendència s’encamina cap a una gastronomia moderna pensada per l’organització de dinars i/o berenars amb un servei de càtering fet al teu propi gust, (DIY). Les pites de rosbif o pollastre, les burgers de vedella o de salmó, el sandvitx de verdures a la brasa, les torradetes de caviar i ou de guatlla i el canapè de foie i poma caramel·litzada són les elaboracions més sol·licitades. Tenint en compte que els principals protagonistes són els nens i les nenes, no falten alguns dels clàssics com les croquetes de pernil i pollastre i els brioixos i panets amb embotits. Verónica Vaz, wedding planner de la Teca Sàbat, afegeix que “el Sacher de xocolata negra i gerds i la rebosteria de la Pastisseria Sàbat són els postres més escollits entre tots els nostres clients”.
Bubbles i Sopetes Fredes, producte de temporada
La primavera és el període de temps on es realitzen més celebracions de comunions i batejos i, per aquest motiu, la Teca Sàbat recomana un producte ideal per aquesta època de l’any. Es tracta de les Bubbles i les sopetes fredes que aporten una sensació de frescor gràcies a la seva textura cremosa i liquada. En la carta d’aperitius i fingerfood el client pot trobar el gaspatxo andalús, el gaspatxo de maduixots, la sopeta de meló i mango i la vichyssoise de porros i poma àcida. Uns snaps ideals per aquest tipus de festes familiars.
HORARIS: