Teca Sàbat - Nuestra historia

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NUESTRA HISTORIA

NUESTRAS RAÍCES , NUESTRO ESPEJO

Os invitamos a adentraros en la historia de Teca Sàbat

A continuación podrá viajar a través del tiempo y descubrir los orígenes,

curiosidades y detalles de nuestra casa que, a buen seguro, os sorprenderán.
LOS PRIMEROS AÑOS

Teca Sàbat nace en 1975 de la unión en colaboración del

Chef Pedro López con el Pastelero Jaume Sàbat, convirtiéndose

en el primer establecimiento de la ciudad en ofrecer platos cocinados de

primera calidad y servicios de catering a domicilio y en empresas y

uniéndose al sello Sàbat como sinónimo de calidad en la mesa.
LA PRIMERA TIENDA

La primera tienda y cocina de Teca Sàbat se ubicaron en el

núm. 36 de la calle Santiago Rusiñol donde, desde los años 50 ,

se encontraba la primera pastelería Sàbat de Sant Cugat del Vallès.

Esta céntrica calle, cerca de nuestro querido Monasterio,

era ya el principal eje comercial de un todavía pequeño pueblo

cerca de Barcelona.
INNOVACIÓN

Y EXPANSIÓN

Las décadas de los 70-80 son años de conocimiento y expansión
del concepto de cátering, tanto para celebraciones de clientes particulares
como para las necesidades crecientes de las empresas que van instalándose
en Sant Cugat. Pere López y Jaume Sàbat no cesan en su formación,
imparten clases por toda España, y buscan la forma de seguir innovando
y sorprendiendo a sus clientes.

Es con este espíritu que, en el año 1982, nace Piscolabis Sàbat, la primera
sandwichería del pueblo, con unos piscosandwiches para llevar que están
en la memoria de muchos sancugatenses...

DEL CÁTERING
CELEBRACIONES,

MASÍAS Y BODAS

Durante estos años son también muchas las masías y casas catalogadas del

Vallès que se quisieron unir a la demanda creciente de nuevos espacios para

celebraciones y bodas, pidiendo la colaboración de Teca Sàbat para

sacar adelante estos proyectos. Así pues Teca Sàbat tuvo

privilegio de inaugurar y poner en marcha algunas de estas

masías del Vallès que , hoy en día, son muy reconocidas.

CRECEMOS CON

El 1990 se inaugura la segunda tienda gourmet Teca Sàbat ,

con Maria Domènech, la esposa de Pere López, al frente;

La ciudad va creciendo y se expande por áreas que antes tan solo

acogían segundas residencias de barceloneses acomodados.

La nueva tienda se ubicó en la Rambla Ribatallada,

cerca del Club de Golf de Sant Cugat con la voluntad de satisfacer

las necesidades de los nuevos santcugatenses.

SANT CUGAT
20 AÑOS DE VIL·LA SÀBAT

En estos años, las necesidades de ampliar instalaciones, las nuevas exigencias

agroalimentarias y la apertura en 1996 de Vil·la Sàbat nos llevan a trasladar

la cocina central en una nave de 300 m² en el Polígono Can Magí,

el polígono industrial más cercano al centro de la ciudad.

Vil.la Sàbat ha sido durante 20 años espacio de referencia para las bodas y

celebraciones del Vallès junto con Teca Sàbat , el catering en exclusiva

de este espacio.
CERCA DE TI

En 2004 se unen nuevos colaboradores a Teca Sàbat: Olga Hernández

al frente de la tienda de Santiago Rusiñol, su marido, Chef Ángel

Torres y María López, al frente del departamento de gestión.

Las energías renovadas, junto con un gran equipo de profesionales de larga

duración en la empresa, nos llevan, en 2006 , el traslado de la tienda de Santiago

Rusiñol en el barrio de Coll Favà, donde nos sentimos plenamente acogidos

desde el primer día.

Teca Sàbat vive entre sus ciudadanos y ha crecido al ritmo de la ciudad, siguiendo

siempre la misma filosofía de trabajo : el trabajo bien hecho con profesionalidad,

y eficacia manteniendo siempre los niveles de calidad que nos caracterizan.

Empresas del grupo:

Somos miembros de:

NUESTRA HISTORIA
NUESTRAS RAÍCES,
NUESTRO ESPEJO

Os invitamos a adentraros en la historia de
Teca Sàbat .

A continuación podrá viajar a través del tiempo y
descubrir los orígenes, curiosidades y
detalles de nuestra casa que, a buen seguro,
os sorprenderán.

LOS PRIMEROS AÑOS

Teca Sàbat nace en 1975 de la unión en colaboración
del chef Pedro López con el pastelero Jaume Sàbat,
convirtiéndose en el primer establecimiento de la ciudad
en ofrecer platos cocinados de primera calidad y
servicios de catering a domicilio y en empresas
y uniéndose al sello Sàbat como sinónimo de
calidad en la mesa.

LA PRIMERA TIENDA

La primera tienda y cocina de Teca Sàbat se
ubicaron en el núm. 36 de la calle Santiago Rusiñol
donde, desde los años 50 , se encontraba la primera
pastelería Sàbat de Sant Cugat del Vallès.
Esta céntrica calle, cerca de nuestro querido
Monasterio, era ya el principal eje comercial de
un todavía pequeño pueblo cerca de Barcelona.

INNOVACIÓN Y EXPANSIÓN
DEL CÁTERING

Los años 70-80 son años de conocimiento
y expansión del concepto de cátering, tanto
para celebraciones de clientes particulares como para
las necesidades crecientes de las empresas
que van instalándose en Sant Cugat.
Pere López y Jaume Sàbat no cesan en su formación,
imparten clases por toda España, y buscan seguir
con este espíritu que, en el año 1982, nace
Piscolabis Sàbat, la primera sandwichería
del pueblo, con unos piscosandwiches para
llevar que están en la memoria de muchos
sancugatenses...

CELEBRACIONES,
MASÍAS Y BODAS

Durante estos años, también son muchas las masías
y casas catalogadas del Vallès que quisieron unirse
la demanda creciente de nuevos espacios para
celebraciones y bodas, solicitando la colaboración
de Teca Sàbat per sacar adelante estos proyectos.
Así pues, Teca Sàbat tuvo el privilegio de inaugurar
y de poner en marcha algunas de estas masías del Vallès,
hoy en día muy reconocidas.

CRECEMOS CON
SANT CUGAT

En 1990 se inaugura la segunda tienda gourmet
Teca Sàbat, con Maria Domènech, la esposa
de Pere López, al frente; la nueva tienda se
ubicó en la Rambla Ribatallada, cerca del
Club de Golf de Sant Cugat, con la voluntad
de satisfacer las necesidades de los nuevos
sancugatenses. La ciudad va creciendo,
y expandiéndose por áreas que antes
tan solo acogían segundas residencias
de barceloneses acomodados.

20 AÑOS DE VIL·LA SÀBAT

Durante estos años, las necesidades de ampliar
instalaciones, las nuevas exigencias agroalimentarias y la
apertura, en 1996, de Vil.la Sàbat, nos llevan a trasladar
la cocina central a una nave de 300 m2 en Can Magí,
el polígono industrial más cercano al centro de la ciudad.
Vil.la Sàbat ha sido, durante 20 años, un espacio de
referencia para las bodas y celebraciones del Vallès,
junto a Teca Sàbat, el cátering en exclusiva
de este espacio.

CERCA DE TI

En el año 2004 se unen nuevos colaboradores a Teca Sàbat para
incorporar las nuevas generaciones en el equipo: la Olga Hernández ,
al frente de la tienda de Santiago Rusiñol, su marido el Chef Ángel
Torres y la María López , hija de Pedro y María, dirigiéndo el
departamento de gestión y administración. Las energías renovadas,
junto con un gran equipo de profesionales de larga duración
en la empresa, nos llevan, en 2006, el traslado de la antigua tienda
de Santiago Rusiñol un nueo barrio en plena fase de crecimiento:
el Barrio de Coll Favà , donde nos sentimos plenamente
acogidos desde el primer día. Teca Sàbat vive entre sus ciudadanos
y ha crecido al ritmo de la ciudad, siguiendo siempre la misma
filosofía de trabajo: el trabajo bien hecho con profesionalidad
y eficacia , manteniendo siempre a los niveles de calidad qué
nos caracterizan.

QUEREMOS QUE NOS CONOZCAS NUESTRO EQUIPO

Teca Sàbat: el secreto de las comidas perfectas de estas fiestas

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Hay platos que, más que platos, son un momento, un olor, un recuerdo. Y cuando llegan las fiestas, dos de ellos lo encapsulan todo: la escudella y carn d’olla y los canelones. En Teca Sàbat forman parte de nuestro ADN navideño, y cada año los preparamos con el mismo cuidado, la misma tradición y la misma paciencia que les han convertido en imprescindibles en muchos hogares.

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Publicado: 06 Diciembre 2025

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