Vacaciones y cambio de rutina: cómo seguir comiendo bien cuando la cocina de casa "cierra" en verano
Llega el verano y con él una ruptura casi inevitable con las rutinas de la cocina de casa. Las vacaciones, los horarios dados la vuelta, el calor que quita las ganas de encender el fuego y la sensación de que "ya cocinaré mañana" acaban pasando factura. El resultado a menudo es una dieta veraniega hecha de sandwiches improvisados, menús de bar repetidos y una creciente dependencia de productos ultraprocesados que no habíamos previsto. Comer bien en verano no es incompatible con el descanso de la cocina, pero requiere tener una alternativa real a mano. Teca Sàbat lleva más de cincuenta años precisamente eso para muchas familias de Sant Cugat y alrededores: la cocina de casa cuando la cocina de casa descansa.
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En el ritmo frenético del día a día, encontrar tiempo para cocinar de forma saludable y equilibrada se convierte demasiado a menudo en una tarea casi imposible. El trabajo, las obligaciones familiares y el cansancio acumulado terminan llevándonos a opciones rápidas que no siempre son las mejores para nuestro bienestar. Pero, ¿y si os dijéramos que comer bien cada día puede ser tan sencillo como moverte unos metros?
Teca Sàbat lleva años ayudando a familias, profesionales y empresas a comer y cenar bien, cada día, sin complicaciones.
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El mes de mayo llega y con él una avalancha de comuniones, bautizos y bodas familiares que llenan los fines de semana de mesas largas, abrazos y muchos nervios organizativos. Quien ha vivido de cerca la planificación de una de estas celebraciones sabe que una de las partes más difíciles es conseguir que la gastronomía esté a la altura del momento. Y, a pesar de todo, la comida suele ser la partida del presupuesto que se recorta primero. En los cincuenta años que lleva Teca Sàbat acompañando a familias en sus días especiales, ha visto repetirse los mismos errores una y otra vez. Hoy nos los explican sin rodeos, para que no os pase lo mismo.
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Con la llegada de la primavera, la naturaleza se despierta y los mercados se llenan de colores, aromas y sabores que no estaban allí durante los meses fríos. En Teca Sàbat lo celebran como es debido: renovando y adaptando la cocina con platos de primavera frescos, saludables y llenos de vida, elaborados con productos de proximidad. Esta estación es un regalo para la cocina, y quieren que lo notes en cada mordisco.
Y este año, la primavera llega con una novedad muy especial: el regreso del gazpacho, justo por Sant Jordi. Una apuesta simbólica, porque si hay un plato que encarna la frescura, la luz y la energía de esta estación, es éste.
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En el ritmo frenético del día a día, encontrar tiempo para cocinar de forma saludable y equilibrada se convierte demasiado a menudo en una tarea casi imposible. El trabajo, las obligaciones familiares y el cansancio acumulado terminan llevándonos a opciones rápidas que no siempre son las mejores para nuestro bienestar. Pero, ¿y si os dijéramos que comer bien cada día puede ser tan sencillo como hacer una sola llamada, par de clics o moverte unos metros?
Teca Sàbat lleva años ayudando a familias, profesionales y empresas a comer y cenar bien, cada día, sin complicaciones. Su propuesta se basa en tres pilares fundamentales: producto fresco y de proximidad, elaboración artesanal y un servicio pensado para adaptarse a tu vida, no a la inversa.
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En Teca Sàbat, nuestra filosofía es clara: recuperar los sabores auténticos y volver a una cocina real, sin artificios. Nuestra propuesta se fundamenta en una cocina de mercado, sana y basada en productos frescos y de proximidad. En un momento en que el consumo de azúcar es un tema cada vez más en boca de todos, es hora de hacer una reflexión sobre cómo recuperar nuestros hábitos alimenticios y, por qué no, hacerlo con la cocina real como guía.
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RIBATALLADA
Rbla. Ribatallada, 26 · Sant Cugat del Vallès · 08172
T 93 589 18 35
HORARIOS:
Martes de 9:30h a 15:00h y de 17:00 a 20:00h
Miércoles de 9:30h a 15:00h
Jueves de 9:30h a 15:00h y de 17:00 a 20:00h
Viernes de 9:30h a 15:00h y de 17:00 a 20:00h
Sábado, Domingo y Festivos de 9:00h a 15:00h
COLL FAVÀ
Pg. Francesc Macià, 87 · Sant Cugat del Vallès · 08173
T 93 674 11 58
HORARIOS:
Martes de 9:30 a 20:00h
Miércoles de 9:30h a 15:00h
Jueves de 9:30 a 20:00h
Viernes de 9:30 a 20:00h
Sábado, Domingo y Festivos de 9:00h a 15:00h