A Catalunya, els canelons són una tradició profundament arrelada que troba el seu moment de glòria durant Nadal, especialment en el dia de Sant Esteve (26 de desembre).
En aquest context, la Teca Sàbat s'ha consagrat com el referent gastronòmic gràcies a la seva varietat, qualitat i respecte per les receptes clàssiques, elevades amb un toc d'innovació.
Una llarga tradició de canelons de la Teca Sàbat
La tradició dels canelons de Sant Esteve té les seves arrels en l'aprofitament de les sobres del dia de Nadal, transformades en un plat exquisit. La Teca Sàbat respecta aquesta essència i eleva la recepta amb propostes innovadores i d'alta qualitat, com els canelons de carn tradicionals, els de marisc i peix, els d'espinacs per a vegetarians i una de les novetats més destacades: els canelons d'ànec, ideals per als paladars més exigents.
Tots els canelons s'elaboren artesanalment, emprant ingredients frescos i de proximitat, amb la finalitat d'oferir plats que transmetin tradició i sofisticació.
L’art de preparar els canelons
La Teca Sàbat elabora els seus canelons de manera artesanal, utilitzant ingredients frescos i receptes tradicionals combinades amb tècniques modernes. Entre la seva oferta destaquen:
- Canelons de carn tradicionals: Una recepta clàssica que honra la tradició del dia de Sant Esteve, amb una mescla de carn acuradament seleccionada, beixamel cremosa i gratinada amb formatge de qualitat.
- Canelons de marisc i peix: Una opció elegant i fresca que combina sabors de la mar amb salses delicades.
- Canelons d'espinacs: Ideals per als vegetarians, amb un farciment d'espinacs frescos, formatge i espècies que ressalten el seu sabor.
- Canelons d'ànec: Una de les novetats més celebrades, amb un farciment cremós i sofisticat que transforma el plat en una experiència gourmet.
Cada varietat reflecteix el compromís de la Teca Sàbat amb la tradició, la qualitat i la creativitat, oferint alguna cosa per a tots els gustos.
La carta de Nadal de Teca Sàbat
A més dels canelons, la Carta de Nadal de la Teca Sàbat inclou plats tradicionals i moderns per a cobrir totes les necessitats dels seus clients com:
- Escudella i carn d’olla, disponible només el 25 de desembre, amb un brou molt gustós, galets farciments de pilota, cigrons, verdures i carns selectes.
- Capó del Prat rostit, una especialitat que combina suculència i sabor.
- Tàrtar de salmó marinat i pinya farcida de gambes i cranc, perfectes per als qui busquen opcions fresques.
- Els aperitius gourmet pels dies 24 i 31 de desembre, ideals per a sopars més informals.
Comandes Anticipades: La clau de l'èxit
L'equip de la Teca Sàbat insisteix en la importància de realitzar les comandes abans del 20 de desembre per a garantir la disponibilitat dels productes més demandats i mantenir l'excel·lència en cada plat. La carta d'aperitius està disponible durant tota la temporada nadalenca, excepte els dies 25 i 26 de desembre, dates reservades per als primers i segons plats a causa de l'alta demanda.
La Teca Sàbat: Un pilar de les festes de nadal
Amb gairebé 50 anys d'experiència, la Teca Sàbat ha convertit l'elaboració de canelons en un art, oferint un producte que combina tradició, qualitat i modernitat. Encarregar els plats nadalencs a aquesta empresa no sols assegura una experiència culinària excepcional, sinó que també permet gaudir plenament de la companyia de familiars i amics.
Ja sigui que optis pels seus emblemàtics canelons o per qualsevol dels plats de la seva carta de Nadal, la Teca Sàbat garanteix una celebració deliciosa i sense estrès. Fes la teva comanda i celebra el Nadal com mai!
HORARIS: