Els calçots són uns dels productes de temporada estrella de la gastronomia catalana, que es consumeixen durant el mes de novembre fins el mes d’abril.
Un dels aspectes més importants a l’hora d’organitzar un esdeveniment i/o una celebració és la tria d’un bon servei de càtering.
La Teca Sàbat analiza quines han estat les preferències gastronòmiques dels clients en la campanya nadalenca 2022/2023.
Com cada any, a principis del mes desembre, l’equip de cuina de la Teca Sàbat ja té enllestida la carta de Nadal tant per a particulars com per a empreses.
El brou és un plat típic de la cuina catalana i una de les receptes culinàries més tradicionals que fan servir els professionals del sector gastronòmic. Es tracta d’un caldo molt concentrat, aromatitzat i amb una potencia de sabor espectacular, compost de productes com carns i verdures.
La Teca Sàbat ha incorporat un nou producte gourmet a les dues botigues de Sant Cugat com són els Ketchups artesanals Belberry.