L’època de les comunions, batejos i celebracions familiars és un dels períodes de l’any on el servei de càtering és un dels més sol·licitats per cobrir aquest tipus d’esdeveniments.
Els calçots són uns dels productes de temporada estrella de la gastronomia catalana, que es consumeixen durant el mes de novembre fins el mes d’abril.
Un dels aspectes més importants a l’hora d’organitzar un esdeveniment i/o una celebració és la tria d’un bon servei de càtering.
La Teca Sàbat analiza quines han estat les preferències gastronòmiques dels clients en la campanya nadalenca 2022/2023.
Com cada any, a principis del mes desembre, l’equip de cuina de la Teca Sàbat ja té enllestida la carta de Nadal tant per a particulars com per a empreses.
El brou és un plat típic de la cuina catalana i una de les receptes culinàries més tradicionals que fan servir els professionals del sector gastronòmic. Es tracta d’un caldo molt concentrat, aromatitzat i amb una potencia de sabor espectacular, compost de productes com carns i verdures.