La Teca Sàbat analiza quines han estat les preferències gastronòmiques dels clients en la campanya nadalenca 2022/2023.
Com cada any, a principis del mes desembre, l’equip de cuina de la Teca Sàbat ja té enllestida la carta de Nadal tant per a particulars com per a empreses.
El brou és un plat típic de la cuina catalana i una de les receptes culinàries més tradicionals que fan servir els professionals del sector gastronòmic. Es tracta d’un caldo molt concentrat, aromatitzat i amb una potencia de sabor espectacular, compost de productes com carns i verdures.
La Teca Sàbat ha incorporat un nou producte gourmet a les dues botigues de Sant Cugat com són els Ketchups artesanals Belberry.
El brou és considerat un dels passos gastronòmics fonamentals de qualsevol recepta de cuina. El que es busca és aconseguir una potència de sabor que s’utilitzarà com base de diferents plats culinaris.
L’equip de cuina de la Teca Sàbat ja té la mirada posada en la preparació de la nova temporada hivernal 2022, carregada de moltes novetats.