Hay platos que, más que platos, son un momento, un olor, un recuerdo. Y cuando llegan las fiestas, dos de ellos lo encapsulan todo: la escudella y carn d’olla y los canelones. En Teca Sàbat forman parte de nuestro ADN navideño, y cada año los preparamos con el mismo cuidado, la misma tradición y la misma paciencia que les han convertido en imprescindibles en muchos hogares.
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Cuando llega el otoño, la naturaleza cambia de ritmo. Los días se hacen más cortos, el aire se vuelve fresco y los bosques se llenan de una luz suave que invita a detenerse. Es una época que despierta los sentidos: el color dorado de las hojas, el olor a tierra mojado después de la lluvia, el crujido de las castañas tostadas y el vapor de una sopa caliente que sale de la cocina.
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Con la llegada del otoño, el paisaje se transforma, las hojas se caen y los bosques nos dan frutos que han sido olvidados durante el verano. Es el momento ideal para reivindicar la Castañada más auténtica: aquella que conecta con el origen de la comida, con el bosque y con las risas de la mesa compartida. Hoy te invitamos a descubrir cómo hacer una Castañada de proximidad con los productos de temporada y las creaciones gastronómicas de la Teca Sàbat.
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A la hora de decidir si comer fuera o comer en casa, muchas veces nos atrapa el clásico dilema gastronómico. Comer en casa ofrece la seguridad de saber qué estamos consumiendo, pero comer fuera es una opción cómoda y deliciosa por no tener que cocinar. ¿Pero qué pasaría si te dijéramos que puedes disfrutar de lo mejor de los dos mundos? Imagina la comodidad de comer en casa pero sin tener que invertir tiempo en cocinar ni renunciar a la calidad. Aquí es donde entramos nosotros, Teca Sàbat.
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En Teca Sàbat, nuestra cocina es de elaboración propia, trabajando con productos frescos, seleccionando siempre las mejores materias primas y con un menú que se renueva cada semana con platos de temporada. Pero, ¿qué significa realmente aprovechar los sabores de temporada y cómo hacerlo, tanto en casa como disfrutando de nuestros platos preparados?
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Con la llegada del mes de agosto, muchas familias aprovechan para descansar, disfrutar del buen tiempo y organizar encuentros en casa. Y si hay algo que no puede faltar en verano, es una buena comida sin complicaciones.
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RIBATALLADA
Rbla. Ribatallada, 26 · Sant Cugat del Vallès · 08172
T 93 589 18 35
HORARIOS:
Martes de 9:30h a 15:00h y de 17:00 a 20:00h
Miércoles de 9:30h a 15:00h
Jueves de 9:30h a 15:00h y de 17:00 a 20:00h
Viernes de 9:30h a 15:00h y de 17:00 a 20:00h
Sábado, Domingo y Festivos de 9:00h a 15:00h
COLL FAVÀ
Pg. Francesc Macià, 87 · Sant Cugat del Vallès · 08173
T 93 674 11 58
HORARIOS:
Martes de 9:30 a 20:00h
Miércoles de 9:30h a 15:00h
Jueves de 9:30 a 20:00h
Viernes de 9:30 a 20:00h
Sábado, Domingo y Festivos de 9:00h a 15:00h